Qual a diferença da NF-e emitida como Entrada e Saída?

Ao visualizar o DANFE, nota-se logo no topo, os campos 0-Entrada e 1-Saída. Estes campos determinam o tipo de operação que foi utilizada na emissão da Nota Fiscal Eletrônica.

A CFOP utilizada é que determina o tipo de operação a ser usada.

0-Entrada
Nas notas fiscais emitidas como ENTRADA, as CFOPs iniciam com 1, 2 ou 3.
Confira alguns casos de sua utilização:

Nota de importação;
Quando o remetente da mercadoria não tem condições de emitir uma nota;
Devolução de nota fiscal de saída;
Item arrematado em leilão.

1-Saída
Nas notas fiscais emitidas como SAÍDA, as CFOPs iniciam com 5, 6 ou 7.
A nota fiscal de saída é utilizada no caso quando um consumidor final adquire um produto ou serviço da empresa.
No caso na venda de produto, a nota fiscal deve ser emitida previamente, pois a mercadoria não pode circular sem esse documento. No caso de prestação de serviços, a nota fiscal pode ser emitida após a prestação deste.